Anzer yaylası ile aynı floraya sahip organik bal üretim kovanlarımız.
Petek Özü %100 Organik Üretimdir
Ball analiz raporu
Bir balın veya bal ürününün tam anlamı ile organik olabilmesi için üretimin organik olması gereklidir. Her hangi bir kimyasal ya da benzeri destek ile üretilmiş bal kesinlikle organik değildir. Petek Özü olarak tüm üretimimizi Bayburt ili yüksek rakımlı yaylalarda yapmaktayız. Üretimimiz her hangi bir insan müdahelesi olmadan tamamen organik olarak gerçekleşmektedir. Bunun en büyük ispatı olan ve her bal üreticisinde bulunmayan “Bal Analiz Raporu” muzu lütfen inceleyin.
Bayburt’un yüksek rakımlı yaylalarından organik bal
Organik olarak ürettiğimiz bir karakovan petek balı
Bayburt, bilindiği üzere Türkiye’nin en zengin doğal florasına (zengin çiçek ortamı) sahip bölgelerinden birisidir. Bu bölgenin de en zengin çiçek çeşitliliği ise yüksek rakımlı yaylalarında bulunmaktadır. Organik bal ve bal ürünlerini sağladığımız kovanlarımız, ilgili bakanlık ve birliklerin bilgisi ve kontrolü dahilinde işte bu yüksek rakımlı yaylalarda bulunmaktadır.
Zengin çiçek çeşitliliği, kaliteli bal demektir
Bayburt ili yüksek yaylalarında bulunan zengin florada organik bal üretimi
Bildiğiniz gibi arı, çiçek özlerinden beslenmektedir. Arının beslendiği çiçek çeşitliliği ne kadar fazla ise ortaya çıkan hem bal hem de polen, arı sütü ve propolis o derecede yüksek kalitede olacaktır. Tadı son derece tatlı fakat fazla faydası olmayan ayçiçek ile beslenerek elde edilmiş bal bu yüzden kalitesizdir.
Organik ve organik olmayan bal
%100 organik ürettiğimiz bal
Organik olarak üretilmiş bir bal ve organik olmayan bal arasındaki farkı analiz raporu göstermektedir. Çok az bal üreticisinde bulunan bu analiz raporunda organik olmayan veya daha fazla bal elde etmek için yapılan insan müdahelesi sonucunda bu analiz raporunda hem sakkaroz yüksek çıkmakta hem de zaman zaman şaşırtıcı (asfalt malzemesi, kimyasal maddeler gibi) hem balın kalitesini düşüren hem de insan sağlığı için zararlı maddeler görülebilmektedir.
Sadece organik bal şifadır
Çiçekler ve bitkiler bugün modern tıp tarafından hala ilaç hammaddesi olarak kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra alternatif tedavinin tabiatta bulunması çok doğaldır çünkü tabiat organiktir ve her çiçek ve bitkinin insan sağlığına ayrı bir etkisi vardır. Modern şehirlerde asla bulunmayan ve hatta yurdun sadece bazı yerlerinde bulunan zengin çiçek çeşitliliğine sahip özellikle Bayburt yaylalarından üretilen bal ve bal ürünleri bu yüzden en yüksek kalitede olup son derece faydalıdır. Üretim için uzun araştırmalarımızın sonucunda Bayburt yaylalarını tercih etmemizin nedeni de budur.
